▲第五屆「北埔睡虎宴」今（8/18）日舉辦菜色發表活動，正式揭曉今年度道地客家宴席。竹縣副縣長陳見賢、北埔鄉長莊明增和北埔鄉魅力商圈發展促進會榮譽理事長彭美善暨會員們一同合影，並邀請全台民眾走進北埔老街，品味客家美食、感受在地文化魅力。

【青傳媒/編輯部】
「北埔睡虎宴」今年邁入第五屆，在新竹縣政府、新竹縣議會、北埔鄉公所及北埔鄉民代表會支持下，由北埔老街商圈店家攜手推出，今（8/18）日舉辦菜色發表活動，正式揭曉今年度道地客家宴席，將於10月17日在北埔慈天宮廟前廣場盛大開席。宴席自8月18日中午12時起開放預訂，限量30桌，邀請全台民眾走進北埔老街，品味客家美食、感受在地文化魅力。

▲第五屆「北埔睡虎宴」今（8/18）日舉辦菜色發表活動，正式揭曉今年度道地客家宴席。北埔鄉魅力商圈發展促進會榮譽理事長彭美善暨會員們一同邀請全台民眾走進北埔老街，品味客家美食、感受在地文化魅力。

新竹縣北埔鄉魅力商圈發展促進會指出，「北埔睡虎宴」自111年首度辦理以來，持續精進視覺美學與品牌行銷，每年開放預訂即受到饕客熱烈支持，已成為北埔年度重要特色活動。今年邁入第五屆，持續以「睡虎」作為品牌核心意象，串聯北埔老街商圈十多家特色店家，將傳統客家料理、在地食材及特色伴手禮融入宴席，透過美食展現北埔深厚的人文底蘊與客庄風情。

副縣長陳見賢表示，北埔老街是新竹縣具代表性的觀光商圈，200公尺街道內密集分布7座古蹟，擁有豐富的人文、歷史與美食資源，其中慈天宮更是北埔重要的信仰中心。北埔地理形勢有「睡虎型」之稱，商圈以此發展品牌特色，透過睡虎宴串聯在地商家與特色料理，讓傳統文化與觀光產業相互結合，持續提升北埔老街的觀光魅力，也帶動地方產業發展。地方特色產業是推動觀光與文化傳承的重要力量，縣府產發處自111年起補助縣內商圈，113年起增加預算每年補助600萬元至今，鼓勵所有商圈發展多元創意，讓新竹縣各鄉鎮的特色文化與美食被更多人看見。