【記者蘇詩鋒／台中報導】台中市議會今(20)日進行教育文化業務質詢，市議員黃佳恬針對台中市自115學年度起推動國中小免費營養午餐，表示肯定；這項政策能減輕家長負擔、照顧孩子。但免費只是政策的起點，午餐品質及營養絕對不能因此縮水。

黃佳恬議員表示，教育局提供9月份國中小指導菜單，相較過去團膳業者提供的四菜少了一道。四菜變三菜後，每餐食材重量、蔬菜量、蛋白質、鈣質及平均成本是否改變？不能用一句「符合營養標準」帶過。要求公開四菜與三菜的食材重量、營養含量及平均成本，並統計各校每日廚餘量；建立「免費午餐品質不能打折」的監督機制，防止政府補助後出現菜色減少、成本降低，最後由孩子承擔。

黃議員表示，尤其國中小生正值成長期，教育局更應重視蛋白質、鈣質及蔬菜攝取。我不反對三菜，而是反對「只算菜的數量，不算孩子吃進多少營養」。要求教育局全面檢視營養、份量、成本、滿意度及廚餘量。營養午餐不能只有「免費」，學童吃得飽是基本、吃得均衡是責任，吃得下又吃得開心，才是真正成功的營養午餐。