▲「竹塹特產市集」在新竹市二二八公園熱鬧登場。在民政處長曹永明、產業處長嚴翊琦、工策會總幹事周鑫宏等人陪同下，新竹市長高虹安(左6)特別出席活動，一起並和與會貴賓們合影，大讚新竹獨特的產業活力與城市魅力。(圖／竹市府提供)

【記者羅蔚舟/新竹報導】
為推廣新竹在地產業並提升地方品牌能見度，新竹市政府於7月25日至7月26日在新竹市二二八公園舉辦「竹塹特產市集」。這次活動以「百年手藝・竹塹好食」為主題，邀集眾多新竹在地業者共襄盛舉。新竹市長高虹安今(7/26)日特別出席活動，與市民一同品嚐特色美食、體驗多元互動，感受新竹獨特的產業活力與城市魅力。

▲「竹塹特產市集」在新竹市二二八公園熱鬧登場。新竹市長高虹安(左3)致詞。(圖／竹市府提供)

▉傳統結合創新　貢丸炭烤酥炸、花生醬可頌驚豔登場
高虹安市長表示，新竹除了堅實的科技產業實力外，更蘊含深厚的人文底蘊與豐富的地方產業特色。許多在地品牌歷經百年傳承，保存傳統技藝之餘也持續創新經營。

竹塹特產市集匯集眾多在地優質業者，紛紛端出拿手好菜。經典美食紛紛展現全新創意，例如傳統貢丸推出了炭烤與酥炸等多種創新料理方式；可頌麵包則巧妙結合火腿與新竹著名的花生醬，激盪出令人驚豔的新滋味。高市長特別邀請全國民眾以實際消費支持在地店家，用新臺幣下架優質商品，共同力挺新竹在地美食。