【記者黃文麒/南投報導】隨著健康養生觀念日益普及，鹿茸這項傳統中藥材再度受到市場高度關注。而南投縣，作為全台最大鹿茸產區，正由「南投縣養鹿協會」積極整合資源及推廣產業升級，打造全台最具規模與品質的鹿茸專業生產體系。鹿茸是南投縣重要經濟特產， 南投縣養鹿戶會員有116戶水鹿養殖戶，目前國姓鄉水鹿飼養量高達4,600頭，占全台總量四成，堪稱全國最大鹿茸產區，年產值近2億元。

•百年養鹿文化： 鹿神信仰與祭典。 南投的養鹿文化中，鹿神信仰扮演著重要的角色。傳統上，目的是為了感謝神明庇佑，並祈求養鹿順利產業繁榮，每年舉辦的「國姓鄉鹿神祭產業文化活動」結合客家文化。

這個祭典通常在春季或夏季，恭敬地祭祀鹿神，祈求風調雨順與五穀豐登，成為鄉內產業文化活動之一。 以傳統鹿神祭祀遶境活動、創意踏街表演競賽、客庄好食鹿茸養生宴與特色市集行銷讓文化與觀光的深度融合。傳承及教育客家惜福萬物，以簡單應景的生活態度珍惜環境，吸引數千名民眾與遊客湧入參與，打造國姓客家永續發展基石，並為地方客家人文、觀光及產業帶來更多發展。 期望地方產業能與休閒觀光結合，提升附加價值，加速農村社區自我成長，達成永續發展與經營成效。鹿茸益處: 鹿茸在中醫中被視為極具養生功效的補品，並且擁有許多健康益處。以下是鹿茸的主要功效：強身健體、促進新陳代謝、增強免疫力及強化骨骼和關節。

•推動鹿茸產品加工：結合生技業者開發鹿茸膠囊、即飲飲品、鹿茸料理包等多元化商品，滿足現代消費市場需求。

南投縣養鹿協會　打造高值化鹿茸新藍海 透過「產 文 旅」整合方式，將鹿茸從農產延伸為 養生料理＋文化體驗＋深度旅遊 的三合一產品，有效提升產品附加價值，同時穩定鹿農收益、推動地方觀光和品牌識別。國姓鄉不只是養鹿，也養文化與希望。從鹿神信仰到現代鹿茸保健品，我們希望打造一個兼具傳統與創新的產業模式，讓更多年輕人願意返鄉投入。 拓展鹿茸應用領域，提升產業附加價值，並積極開發外銷市場，期許將「南投鹿茸」打造為台灣健康產業的國際新標誌。