▲竹美館發表《巢兼代》第22期季刊，並策劃「醃釀中尋找美好」主題發表會，透過跨域座談與手作工作坊，帶領參與者體驗時間與自然淬鍊出的生活美感。圖係竹美館館長葉于正(前排中)和與會貴賓及學員一同合影。(圖／竹美館提供)

【記者羅蔚舟/新竹報導】
國立新竹生活美學館於6月8日下午舉辦《巢兼代》第22期季刊發表會，以「飲食美學」為核心，特別策劃「醃釀中尋找美好」主題發表會，透過跨域座談與手作工作坊，帶領參與者從食材轉化中，親身體驗時間與自然淬鍊出的生活美感。

▲竹美館發表《巢兼代》第22期季刊，並策劃「醃釀中尋找美好」主題發表會，透過跨域座談與手作工作坊，帶領參與者體驗時間與自然淬鍊出的生活美感。圖係竹美館館長葉于正(左2)、醃菜手作工作坊講師「剛剛好‧灶下」創辦人陳慕貞老師(左1)和與會貴賓一同手持《巢兼代》第22期季刊合影。(圖／竹美館提供)

發表會現場嘉賓雲集，展現跨領域美學思維的碰撞。當天參加的貴賓有國立臺灣工藝研究發展中心鶯歌分館鄭志強館長、新竹關帝廟江明珠主委、劉秀雲校長、環保署環境訓練所退休魏國鈞組長、中強光電劉仁禮協理、臺灣工藝之家陳威恩老師、台灣公益CEO協會林淑娥秘書長、原粹文化執行長陳誼誠執行長、「剛剛好‧灶下」陳慕貞老師等貴賓熱烈參與。

國立新竹生活美學館葉于正館長表示，《巢兼代》自 2021年創刊以來，持續深度報導北臺灣的人文地景，呈現在地社造成果。他強調，飲食不只是生理上的飽足，更是人與土地、社群的深刻連結，希望大眾不只能閱讀刊物，更能具備「發現美的眼睛」，在醃釀的過程中體現生活美學態度。